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Wohlrab Pilze GmbH
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Steinpilze getrocknet - bio und vegan - 100 g

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Produktbeschreibung

Bio getrocknete Steinpilze  - 100 g - bio und vegan

Der Steinpilz: Glücksmoment für jeden Pilzsammler

Als König unter den Pilzen hat der Steinpilz einen Stammplatz in der Gourmetküche. Er läst sich allerdings nicht züchten, sondern nur mit Sammlerglück und Kennerblick in Fichtenwäldern finden. Das macht ihn so kostbar. 

Mit seinem nussigen Aroma veredelt er Saucen, Beilagen und Reisgerichte. Der Inbegriff der herbstlichen Küche!

Immer mehr Menschen ernähren sich nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU vegetarisch oder verzichten als Veganer ganz auf tierische Erzeugnisse. Um Ihren Bedarf an Eiweiß, Vitamin B und D zu decken, spielen Pilze aus nachhaltiger Wildsammlung und ökologischer Zucht eine immer größere Rolle.

Als Trockenpilze haben Sie immer Saison und sind das ganze Jahr in bester Bio-Qualität verfügbar und veredeln die feinen Küche.

Natürliche Konservierung, Von Natur aus gluten- und laktosefrei.

100 g Trockenpilze entsprechen einem Kilo frischen Pilzen.

Zubereitung: gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Form geben und mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fließend Wasser waschen. Fond danach durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.

Auf der Packung ist ein leckeres Rezept für Rigatoni mit Steinpilzen abgedruckt.

Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollständig durcherhitzen!

Zutaten:  getrocknete Steinpilze aus nachhaltiger Wildsammlung gemäß EU-Ökoverordnung.

kühl, trocken und möglichst lichtgeschützt lagern

 

vegan, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, laktose- und glutenfrei

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100 g:

  • Brennwert: 1306 kJ (310 kcal)
  • Eiweiß: 32,4 g
  • Kohlenhydrate: 32,2 g (davon Zucker 8,4 g)
  • Fett: 1,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g)
  • Ballaststoffe: 19,8 g
  • Salz: 0,02 g

Packungsinhalt: 100 g

Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-006

 

 


Produktdaten

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